【奧地利東部】維也納（Vienna）
【阿根廷南部】巴塔哥尼亞（Patagonia）
阿根廷巴塔哥尼亞（Patagonia）是南半球最南端的葡萄酒產區，這裡的葡萄園坐擁極端氣候與絕美風光，釀造出兼具優雅與力量的獨特紅酒。本文將深入探索這片「世界盡頭」的風土密碼，揭開其冷涼氣候下孕育的葡萄酒傳奇。
【阿根廷南部】巴塔哥尼亞（Patagonia）
主要葡萄品種：Pinot Noir（黑皮諾）、Malbec（馬爾貝克）、Merlot（梅洛）、Cabernet Franc（卡本內弗朗）等
著名酒款：Bodega del Fin del Mundo "Fin Single Vineyard" Malbec、Humberto Canale "Gran Reserva" Pinot Noir、Familia Schroeder "Saurus" Patagonia Blend等
阿根廷薩爾塔（Salta）位於南美洲的「世界屋脊」，是葡萄酒愛好者的終極探險之地。這裡的葡萄園海拔高達3,111公尺，紫外線強烈、晝夜溫差極端，卻孕育出風味濃郁且結構鮮明的頂級紅酒。
地理位置
巴塔哥尼亞橫跨阿根廷南部，涵蓋內烏肯（Neuquén）、里奧內格羅（Río Negro）、拉潘帕（La Pampa）與丘布特（Chubut）四省。核心產區集中於內烏肯河與里奧內格羅河沿岸，葡萄園海拔介於300-500公尺，是南美洲緯度最高的葡萄酒產地。
環境特徵
氣候：年均降雨量不足200毫米，依賴安第斯山雪水灌溉。夏季白天高溫達32°C，夜晚驟降至10°C，延緩葡萄成熟並保留酸度。強風促使葡萄皮增厚，每日長達14小時的日照則提升風味物質濃縮度。
土壤：以沖積土為主，混合沙質、淤泥與黏土，部分區域含火山岩與圓形礫石（當地稱grave Patagonia）。貧瘠且排水性佳，促使葡萄根系深扎，賦予酒款獨特礦物感。
生產數據：葡萄園面積約3,700公頃（紅葡萄佔70%，白葡萄30%）。15萬公石，僅佔阿根廷總產量1.1%，但精品化路線使其成為高端市場新星。特色品種以黑皮諾（Pinot Noir）與馬爾貝克（Malbec）為主力，近年卡本內弗朗（Cabernet Franc）表現亮眼。
主要葡萄品種：
Pinot Noir（黑皮諾）
描述：巴塔哥尼亞是阿根廷黑皮諾的標竿產區，冷涼氣候與長生長季使其展現勃艮第般的優雅。
風味特徵：紅櫻桃、草莓、紫羅蘭與淡淡煙燻氣息，酒體中等，單寧絲滑，酸度明亮如安第斯山清泉。
Malbec（馬爾貝克）
描述：雖以門多薩聞名，巴塔哥尼亞的馬爾貝克因冷涼氣候展現獨特風格，果實成熟緩慢，風味更細膩。
風味特徵：藍莓、黑李、紫羅蘭與白胡椒香氣，單寧柔順，尾韻帶有礦石與巧克力層次，陳年潛力可達10年以上。
Merlot（梅洛）
描述：適應性強的梅洛在此展現驚人深度，尤其里奧內格羅河谷的老藤梅洛備受國際矚目。
風味特徵：黑莓、黑櫻桃、香草與雪松氣息，酒體飽滿卻不失清新感，適合搭配阿根廷烤牛肉。
Cabernet Franc（卡本內弗朗）
描述：近年崛起的明星品種，冷涼氣候賦予其草本與礦石複雜度，被譽為「安第斯山的盧瓦爾河風格」。
風味特徵：覆盆子、紅醋栗、青椒與石墨香氣，單寧細膩，尾韻帶有煙草與礦物感。
巴塔哥尼亞(Patagonia)，阿根廷最南端的葡萄酒秘境，以冷涼氣候與極端晝夜溫差聞名。這裡的葡萄園紮根於安第斯山脈東麓，強風與貧瘠土壤塑造出黑皮諾的優雅、馬爾貝克的深邃，以及卡本內弗朗的礦物複雜度。從百年老藤到現代化酒莊，巴塔哥尼亞的葡萄酒兼具舊世界細膩與新世界活力，是探索南美風土的必嚐之作。每一口酒液，都訴說著世界盡頭的風土傳奇。
著名酒款
Bodega del Fin del Mundo Fin Single Vineyard Malbec
主要葡萄品種： Malbec（馬爾貝克）
風味特徵：深紫紅色酒液散發黑莓、黑巧克力與丁香氣息，酒體濃郁，單寧如絲綢包裹舌尖，餘韻帶有火山岩礦物感。
釀造過程：選自內烏肯單一園70年老藤，手工採摘後低溫發酵，法國橡木桶陳年18個月，年產僅2,000瓶。
歷史背景：Bodega del Fin del Mundo是巴塔哥尼亞現代化釀酒先驅，此酒款連續三年獲《Decanter》95分以上評價，奠定產區國際地位。
Humberto Canale Gran Reserva Pinot Noir
主要葡萄品種：Pinot Noir（黑皮諾）
風味特徵：櫻桃紅色澤，帶有草莓、玫瑰花瓣與淡淡松露香氣，口感圓潤，酸度如跳躍的音符，陳年後發展出森林地表氣息。
釀造過程：葡萄來自里奧內格羅百年老藤，採用勃艮第傳統工藝，30%新法國橡木桶熟成12個月，保留風土純淨度。
歷史背景：Humberto Canale創立於1909年，是巴塔哥尼亞歷史最悠久的酒莊，此酒款被《Wine Spectator》評為「南美黑皮諾的極致表現」。
Familia Schroeder Saurus Patagonia Blend
主要葡萄品種： Pinot Noir（黑皮諾）、Malbec（馬爾貝克）
風味特徵：混釀比例各佔50%，兼具黑皮諾的優雅與馬爾貝克的力道，展現紅櫻桃、藍莓、煙燻與石墨的多層次風味。
釀造過程：低產量手工採摘，二氧化碳浸漬法萃取果香，混凝土罐與橡木桶交替發酵，年產僅800箱。
歷史背景：Familia Schroeder以創新混釀聞名，此酒款在2023年布魯塞爾國際葡萄酒大賽奪得金獎，成為巴塔哥尼亞混釀典範。
