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【紐西蘭南島東部】馬爾堡(Marlborough)

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馬爾堡(Marlborough) 的葡萄酒世界,正以獨特的風土、創新精神和極致純淨的自然環境,吸引著全球品酒愛好者的目光。無論你是長相思的忠實擁躉,還是尋找新世界黑皮諾的探索者,馬爾堡都能帶來令人驚喜的味覺旅程。

【紐西蘭東北部】馬爾堡(Marlborough)

  • 主要葡萄品種:Sauvignon Blanc(長相思)、Pinot Noir(黑皮諾)、Syrah(希拉)、Merlot(梅洛)等

  • 著名酒款:Cloudy Bay Sauvignon Blanc、Dog Point Vineyard Section 94、Greystone Erin's Reserve Pinot Noir等

馬爾堡(Marlborough) 的葡萄酒世界,正以獨特的風土、創新精神和極致純淨的自然環境,吸引著全球品酒愛好者的目光。無論你是長相思的忠實擁躉,還是尋找新世界黑皮諾的探索者,馬爾堡都能帶來令人驚喜的味覺旅程。

地理位置

馬爾堡產區橫跨南島東北角,核心區域分為三大山谷:懷勞河谷(Wairau Valley)、南部山谷(Southern Valleys)與阿瓦特里山谷(Awatere Valley)。葡萄園多集中在布蘭尼姆(Blenheim)周邊,部分高海拔園區可達800公尺,是南半球緯度最高的紅酒產區之一。

環境特徵

  • 氣候:年均日照2,400小時,夏季白天高溫可達30°C,夜晚驟降至10°C,極端溫差鎖住酸度與果香。太平洋與塔斯曼海的雙重影響,帶來涼爽海風,延緩成熟期達120天以上。年降雨量僅650毫米,依賴安第斯山雪水灌溉,減少病害風險。

  • 土壤:懷勞河谷的古老河床礫石(Greywacke)混合砂質壤土,排水性極佳,賦予葡萄酒礦物感與結構。南部山谷的冰川沉積黏土與黃土(Loess),保水性強,孕育豐滿酒體與香料層次。阿瓦特里山谷的火山岩與沖積礫石,混合海洋沉積物,帶來獨特鹹鮮風味。

  • 生產數據:馬爾堡是紐西蘭最大的葡萄酒產區,佔全國葡萄園面積約70%,年產量約佔全國總產量的75%。目前種植面積超過31,000公頃,其中長相思佔83%、黑皮諾佔8%、其餘為灰皮諾、莎當妮等品種。馬爾堡出產的葡萄酒佔新西蘭出口總量的85%以上,是國際市場的主力。

主要葡萄品種:

  1. Pinot Noir(黑皮諾)

  • 描述:馬爾堡黑皮諾集中於南部山谷與阿瓦特里高海拔園區,冷涼氣候與長成熟期塑造出兼具勃艮第優雅與新世界果香的獨特風格。

  • 風味特徵:紅櫻桃、野草莓、紫羅蘭主調,尾韻帶有松露、濕石與淡淡煙燻。單寧絲滑如綢緞,酸度明亮如南島清泉,陳年後發展出森林地表與皮革複雜度。



  1. Syrah(希拉)

  • 描述:近年崛起的潛力品種,主要種植於懷勞河谷陽坡,受益於強烈紫外線與礫石土壤,展現北隆河風格。

  • 風味特徵:黑莓、藍莓、白胡椒與薰衣草香氣,酒體中等,單寧細膩,尾韻帶有橄欖與黑巧克力苦甜感,混搭馬爾堡特有的礦物鹹鮮。



  1. Sauvignon Blanc(長相思)

  • 描述:莎當妮在馬爾堡表現出色,無論是清新無橡木型還是濃郁橡木桶型都深受歡迎。多數葡萄園分布於懷勞河谷和南部山谷,冷涼氣候賦予酒款明亮酸度與純淨果香。

  • 風味特徵:馬爾堡莎當妮帶有檸檬、白桃、蘋果、礦物與白花香氣,口感細膩,酸度清新。橡木桶熟成版本則增添奶油、香草和堅果層次,結構緊緻,陳年潛力佳。



馬爾堡(Marlborough) ,紐西蘭南島東北角的葡萄酒天堂,以純淨陽光、冷涼氣候與多變土壤孕育出世界級的長相思與黑皮諾。這裡的葡萄酒以明亮酸度、濃郁果香和礦物感著稱,無論是經典的Cloudy Bay長相思,還是新興的Dog Point黑皮諾,都展現出馬爾堡獨特的風土個性。馬爾堡不僅是新世界白酒的標竿,更是紅酒愛好者探索冷涼風格的必訪之地。

著名酒款

  1. Cloudy Bay Sauvignon Blanc

  • 主要葡萄品種:Sauvignon Blanc(長相思)

  • 風味特徵:展現熱帶水果、百香果、青檸、青草和礦物感,酸度鮮明,口感清新,餘韻持久。

  • 釀造過程:葡萄來自懷勞河谷和阿瓦特里山谷,手工採摘,低溫不銹鋼槽發酵,保留純淨果香。

  • 歷史背景:Cloudy Bay自1985年推出首款長相思以來,迅速成為紐西蘭葡萄酒的國際標誌,被譽為「全球最佳長相思」之一,帶動馬爾堡在世界舞台上的崛起。


  1. Dog Point Vineyard Section 94

  • 主要葡萄品種:Sauvignon Blanc(長相思)(特殊紅酒化釀造)

  • 風味特徵:琥珀色酒液,帶有杏桃、蜂蜜、燧石與草本氣息,單寧輕盈如白葡萄皮萃取,顛覆傳統紅酒認知。

  • 釀造過程:長相思葡萄帶皮浸漬6週,混凝土蛋形罐發酵,無添加硫化物,展現自然酒哲學。

  • 歷史背景:Dog Point以實驗精神聞名,Section 94系列被《Wine Spectator》評為「紐西蘭最叛逆的葡萄酒革命」。


  1. Greystone Erin's Reserve Pinot Noir

  • 主要葡萄品種: Pinot Noir(黑皮諾)

  • 風味特徵:阿瓦特里山谷高海拔老藤,散發黑櫻桃、檀香與海藻礦物感,酒體飽滿卻保有冷涼產區的鮮活酸度。

  • 釀造過程:生物動力法種植,整串碳浸漬法發酵,大型橡木桶陳年24個月,年產800瓶。

  • 歷史背景:Greystone為紐西蘭首家獲得Demeter生物動力認證酒莊,此酒款代表馬爾堡永續釀酒運動的巔峰。


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