意大利葡萄酒DOCG、DOC、IGT、VdT認證完整指南

意大利作為世界頂級葡萄酒生產國之一，以其豐富的葡萄酒文化和嚴格的認證體系而著稱。自20世紀60年代初建立正式的葡萄酒分級體系以來，意大利的葡萄酒認證制度一直致力於確保產品品質，並引導消費者了解和欣賞意大利葡萄酒的魅力。本文將詳細介紹這一系統中的四個主要等級：DOCG、DOC、IGT和VdT，並深入探討它們的代表產區、知名酒款及核心差異。

1.  DOCG認證（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）

歷史背景與認證標準：

DOCG該級別創立於1980年，是意大利葡萄酒分類中的最高級別，被視為品質的巔峰象徵，意為「受控及保證的原產地名稱」。。它的設立旨在進一步區分出最優質的產區和出品，並在技術上和感官層面上加強質量控制。DOCG標籤要求嚴格，包括特定的地理產區、葡萄品種、最低和最高海拔、單位產量、釀造工藝以及陳釀年限等所有標準。每款DOCG葡萄酒在上市之前，還需通過政府批准的小組嚴格檢測，有唯一編號的政府封條以防偽造，並附有獨立編號的標識（紅色標籤表示紅酒，綠色標籤為白酒）。

代表產區：

• Tuscany托斯卡納的Brunello di Montalcino DOCG、Chianti

• Piedmont皮埃蒙特的Barolo DOCG巴羅洛及Barbaresco巴巴萊斯科

• Veneto威尼托的Amarone della Valpolicella DOCG阿瑪羅尼

知名酒款與品牌：

• Barolo的Gaja酒莊

• Chianti Classico的Antinori家族

• Franciacorta的Ca’del Bosco氣泡酒

*資料來源：terravenos

2.  DOC認證（Denominazione di Origine Controllata）

歷史背景與認證標準：

DOC級別創立於1963年，是意大利葡萄酒的核心質量標準之一，意為「受控原產地名稱」，適用於中高端葡萄酒。DOC相比於DOCG，雖然在歷史地位和國際聲譽上略遜一籌，但其質量管控同樣嚴格，涵蓋葡萄來源地、釀造工藝和陳釀過程的明確規定。不過，DOC認證允許產量較大的地區進行認證申請，因此產區數量相對較多。

代表產區：

• Abruzzo阿布魯佐的Montepulciano d’Abruzzo DOC

• Veneto威尼托的Soave DOC

• Tuscana托斯卡納的Bolgheri DOC、Chianti、Vernaccia di San Gimignano

知名酒款與品牌：

• Sassicaia（Bolgheri DOC），隸屬於Tenuta San Guido

• Alois Lageder的Alto Adige DOC阿爾卑斯白葡萄酒

• Montepulciano d’Abruzzo的Masciarelli精品酒款