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【西班牙北部】里奧哈（Rioja）
【西班牙北部】里奧哈（Rioja）【西班牙北部】里奧哈（Rioja）
提到西班牙葡萄酒，Rioja里奧哈這個名字無疑是最炙手可熱的存在。它憑藉悠久的釀酒歷史、卓越的品質以及無與倫比的風味，成為全球葡萄酒愛好者心目中的經典佳釀之選。現在，讓我們細細品味這片迷人的產區，從地理位置到葡萄品種，深入探索里奧哈的無限魅力。
【西班牙北部】里奧哈（Rioja）
位置：位於西班牙北部Ebro River Valley埃布羅河谷沿岸。
面積：此地區的葡萄園面積達65,326公頃，是西班牙最著名的葡萄酒產區之一，擁有超過500家酒莊，年產量超過3億公升。
主要葡萄品種： Tempranillo、Garnacha（Grenache 歌海娜）、Graciano、Mazuelo（Carignan佳麗釀）【紅】；Viura（Macabeo）、Malvasía Riojana、Garnacha Blanca【白】。
著名酒款：Marqués de Riscal Reserva、CVNE Imperial Gran Reserva、Bodegas Muga Blanco等。
地理位置
位於西班牙北部，沿著Ebro River Valley埃布羅河谷，Rioja里奧哈產區因得名於穿越而過的奧哈河（Rio Oja），而奧哈河本身是Ebro River埃布羅河的支流之一。並分為三個主要子產區：Rioja Alta（西部高地）、Rioja Alavesa（北部巴斯克地區）和Rioja Oriental（東南部，原稱Rioja Baja）。每個子產區的地貌和氣候各具特色，賦予葡萄酒截然不同的風味與層次。
環境特徵
Rioja里奧哈的獨特品質得益於兩種氣候的交融——大西洋氣候與地中海氣候：
氣候:
Rioja Alta 和 Rioja Alavesa：受大西洋影響，屬於溫和的海洋性氣候，晝夜溫差大且有適量降雨，有助於葡萄酸度保持。
Rioja Oriental：靠近地中海，氣候溫暖乾燥，適合種植耐熱品種如Grenache歌海娜，確保葡萄充分成熟。
土壤：
Rioja Alta 和 Rioja Alavesa：以石灰質黏土為主，賦予葡萄酒優雅的礦物質風味。
Rioja Oriental：以沖積土和鐵質黏土為主，帶來更豐滿的果味和結構感。
生產數據：葡萄園總面積約65,326公頃，擁有673家酒莊和16,413個葡萄園，每年葡萄採收量超過3億公升，是西班牙最重要的葡萄酒產區之一。
*里奧哈 Rioja 葡萄酒產區，資料來源： Vineyards
主要葡萄品種：
1. Tempranillo丹魄
描述：其名字源於西班牙語「temprano」，意指「早熟」，佔Rioja里奧哈葡萄種植面積的75%，被譽為「西班牙的國寶品種」。
風味特徵：展現成熟紅色水果（櫻桃、黑莓、李子）、蒔蘿和香草氣息，單寧細膩且結構均衡，適合長期陳年。
*Tempranillo 丹魄葡萄品種
2. Garnacha （Grenache） 歌海娜
描述：Grenache耐旱高產，多用於混釀以增添果味和酒體，通常作爲Tempranillo丹魄的輔助葡萄使用或用於Rosado粉紅玫瑰酒的釀造，目前主要分布於Rioja Oriental地區。
風味特徵：帶有紅色水果如草莓、覆盆子的香氣，結構豐滿，並伴隨香料和肉質風味，口感柔順且果香濃郁。
*Garnacha 丹魄葡萄品種
3. Graciano
描述：是一種晚熟品種，產量低但對提升酒款酸度、顏色穩定性和陳年潛力至關重要，因此常作為混釀的重要成分。
風味特徵：帶有紫羅蘭、紅色水果及礦物質香氣，酸度高且結構感強，口感濃郁但不失優雅。隨著陳年，可發展出乾果、皮革及烘焙咖啡等複雜風味。
*Graciano葡萄品種
4. Mazuelo （Carignan佳麗釀）
描述：Mazuelo是里奧哈歷史悠久的葡萄品種之一，目前僅佔總面積約3%。該品種以其深色、高單寧和高酸度聞名，多用於混釀以增強酒款結構與穩定性。
風味特徵：帶有黑李子、黑櫻桃、乾燥草本植物及泥土氣息，單寧強勁且酸度突出，使其成為長期陳年的理想基礎。經過碳浸法或橡木桶熟成後，可展現更柔順的口感與複雜層次，如甘草、巧克力及煙燻風味。
*Mazuelo葡萄品種
5. Viura（Macabeo）
描述：Viura是里奧哈最重要的白葡萄品種，用於釀造清新型或陳年型白酒。在不銹鋼桶中發酵可保留果香，而在橡木桶中熟成則賦予更多層次感與豐富口感。
風味特徵：擁有清新的柑橘類水果（如檸檬、青檸）、青蘋果及白花香氣，隨著陳年會發展出蜂蜜、堅果及礦物質風味。酸度清新且平衡，使其既適合年輕飲用，也具備一定的陳年潛力。
*Viura葡萄品種
著名酒款
1. Marqués de Riscal Reserva
主要葡萄品種：Tempranillo為主，混釀少量Garnacha和Graciano。
風味特徵：這款酒展現出成熟紅果（如櫻桃、李子）與香料（如肉桂）的香氣，並伴隨橡木桶熟成帶來的香草、椰子和煙熏氣息。口感結構均衡，單寧細膩且餘韻悠長，適合中期至長期陳年。
釀造過程：採用手工採摘葡萄，在美國或法國橡木桶中熟成至少12個月，隨後在瓶中進一步熟成數月後上市，以確保酒款的平衡與細膩度。
歷史背景：創立於1858年的Marqués de Riscal是Rioja里奧哈產區最具歷史意義的酒莊之一，率先將Bordeaux法國波爾多產區的釀酒技術引入西班牙，包括使用法國橡木桶熟成，開創了里奧哈高品質酒款的先河。
*Marques de Riscal Reserva 2019
2. CVNE Imperial Gran Reserva
主要葡萄品種： Tempranillo為主，混釀少量Graciano和Mazuelo。
風味特徵：這款酒展現出黑莓、櫻桃及香草的香氣，伴隨柔滑單寧和礦物質感，口感絲滑且餘韻悠長，是典型的經典里奧哈風格代表作。
釀造過程：手工採摘葡萄後經過冷藏處理，以保留果香和顏色穩定性。在小型橡木桶中進行發酵與熟成，使用法國與美國橡木桶熟成至少24個月，再瓶中熟成3年以上才上市。
歷史背景：Imperial Gran Reserva只在優秀年份釀造，是CVNE酒莊的旗艦產品，以其精緻與優雅在國際市場上享有盛譽。
*CVNE Imperial Gran Reserva
3. Bodegas Muga Blanco
主要葡萄品種：Viura為主，輔以少量Malvasía。
風味特徵：清新的柑橘、青蘋果與蜂蜜香氣融合礦物質感，酸度活潑且平衡，是里奧哈白酒的典範之作。隨著陳年，會發展出烤堅果和蜂蠟等更深層次的風味。
釀造過程：採用傳統方法，在橡木桶中進行發酵並熟成數月，以增添酒體與層次感。（Muga是少數仍然使用自家製橡木桶進行釀造的酒莊之一）
歷史背景：Bodegas Muga成立於1932年，以其傳統工藝和對細節的極致追求而廣受讚譽，其白酒系列在近年來獲得了越來越多的國際關注。
*Bodegas Muga Blanco 2018
4. Remelluri Blanco
主要葡萄品種：Viura、Muscat（麝香葡萄）及Malvasía。
風味特徵：這款白酒展現出蜂蜜、檸檬皮、烤堅果及礦物質香氣，酸度清新且餘韻悠長。
釀造過程：採用有機種植方式，手工採摘後分地塊單獨發酵，再在橡木桶中熟成數月以提升豐富度與層次感。該酒莊注重表現當地風土特色，每一瓶都反映了其葡萄園的獨特性。
歷史背景：Remelluri由14世紀修士創立，是里奧哈最古老的酒莊之一。1967年被Jaime Rodríguez接手後重新煥發活力，他的兒子Telmo Rodríguez進一步推動了有機農業和傳統技術，使Remelluri Blanco成為里奧哈白酒中的翹楚。
*Remelluri Blanco 2020
